ひき肉は２等分して半量はフライパンにとり、調味料Aを加え、炒り煮にする。

①で残していた半量のひき肉に炒り煮したものを戻し、調味料Bを加えて混ぜる。

オーブンペーパーに②をのせ、２～３センチ厚さにのばし、表面にいりごまをふり、１８０度のオーブンで２０分焼く。

冷えたら、小さめの正方形に切る。