サクふわチョコチップクッキー☆

にこにこニコッと! @cook_40211107
子供にクッキーが食べたいと言われある物で作りました。混ぜて焼くだけの簡単クッキー。形もザッとでOKのずぼらクッキーです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは、簡単にお菓子作りに使用できるので今回はクッキーを作ってみました。
サクふわチョコチップクッキー☆
子供にクッキーが食べたいと言われある物で作りました。混ぜて焼くだけの簡単クッキー。形もザッとでOKのずぼらクッキーです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは、簡単にお菓子作りに使用できるので今回はクッキーを作ってみました。
作り方
- 1
チョコチップとクルミは、セリアに売っているこちらを使用してます。他の物でも大丈夫です。
- 2
ボールにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 3
2にバターも入れて、よく混ぜて下さい。
- 4
3にチョコチップとクルミを入れて混ぜます。クルミは少しフライパンで炒ってから入れてもOKです。今回はそのままです。
- 5
生地がとても柔らかいので、スプーンを水か牛乳で濡らしながらクッキングシートをしいた鉄板に置いていきます。だいたいの形で。
- 6
180度のオーブンで20〜25分焼いてください。焼き上がりは爪楊枝を刺して生地がくっつかなければ出来上がりです。
コツ・ポイント
生地の形をスプーンで作る時、牛乳を使用するのがオススメです。水だと少し水っぽい感じがします。生地が柔らかいので、仕上がった時くっつきますが気にせずやって下さい。バターが多めなので冷めてもサクッとしていて美味しいですよ。
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