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☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆
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☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆-レシピのメイン写真

☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

シンプルな食材ですが、味付けにこだわれば見た目も味もとってもグーな一品に(^^)
このレシピの生い立ち
会社の上司から大量に大根を頂いたので大根消費レシピを!
と、考え作った一品です(^^)

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会社の上司から大量に大根を頂いたので大根消費レシピを!
と、考え作った一品です(^^)

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☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

シンプルな食材ですが、味付けにこだわれば見た目も味もとってもグーな一品に(^^)
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会社の上司から大量に大根を頂いたので大根消費レシピを!
と、考え作った一品です(^^)

シンプルな食材ですが、味付けにこだわれば見た目も味もとってもグーな一品に(^^)
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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • ゴボウ 1/2本
  • 酢 大さじ1
  • ☆すりゴマ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆にんにく(チューブ) 3cm
  • ☆しょうが(チューブ) 3cm
  • ☆黒こしょう 小さじ1
  • ☆味の素 1振り
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、ピーラーでスライス!スライス!
    10分程水にさらしてアクを抜きます。

    • ☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    同じくゴボウも皮を剥き、ピーラーでスライス!
    色止めの酢を入れた水に10分さらしてアク抜きです。

    • ☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて、混ぜ合わせておきます。

    • ☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    ③に①、②を入れ軽く混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に高く盛り付けたら完成です(^^)

    • ☆簡単!大根とごぼうの根菜リボンサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ゴボウは酢を入れた水に晒せば色止めになります(^^)
ぜひ他のお料理にも使ってみて下さいね〜(^^)

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マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941
2015/12/22 22:21に公開
元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ごぼう にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19450425
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