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ルッコラと果物、ゴルゴンゾーラのサラダ
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ルッコラと果物、ゴルゴンゾーラのサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラと果物、ゴルゴンゾーラのサラダ

パイナップルライス
パイナップルライス @cook_40187679

フルーツの甘みとハチミツ、ゴルゴンゾーラが、ルッコラと良く合います。
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダを作ってみました。フルーツと、ルッコラは相性が良いです。
くせになる美味しさです。是非試してみて下さい。

フルーツの甘みとハチミツ、ゴルゴンゾーラが、ルッコラと良く合います。
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ルッコラと果物、ゴルゴンゾーラのサラダ

パイナップルライス
パイナップルライス @cook_40187679

フルーツの甘みとハチミツ、ゴルゴンゾーラが、ルッコラと良く合います。
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ワインに合うサラダを作ってみました。フルーツと、ルッコラは相性が良いです。
くせになる美味しさです。是非試してみて下さい。

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材料

4人分
  • ルッコラ 2袋位
  • 柿 1個
  • 赤ぶどう 20粒位
  • ゴルゴンゾーラ 50g
  • クルミ 100g
  • ハチミツ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    柿を小口切り、ぶどう、ゴルゴンゾーラ、ルッコラをサラダボールに入れる

    • ルッコラと果物、ゴルゴンゾーラのサラダ作り方1写真
  2. 2

    クルミを乾煎りして、粗熱をとり、サラダボールに入れる

  3. 3

    ハチミツ、オリーブオイル、塩胡椒をして全体を絡めて出来上がり

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラは小さめに切ると全体に絡まります。クルミは、乾煎りすると香ばしく食感も楽しめます。果物は柿、ぶどう、無花果、アボカドなどが相性が良いです。食べる直前に、ミルで砕いた塩胡椒をふり、全体を混ぜましょう。赤ワインと良く合います。

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パイナップルライス
パイナップルライス @cook_40187679
2015/12/18 15:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ 柿 はちみつ くるみ ぶどう ゴルゴンゾーラ ルッコラ

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