かにかま入り♡中華風あったか鍋
みりんてゃん @cook_40241427
味付けは 創味シャンタンを使って簡単に！とろみと生姜も入って冬にぴったりぽかぽかあったか鍋です。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選したため考えた。
ほとんど冷蔵庫の残りものですが美味しかったのでレシピにしました！
かにかま入り♡中華風あったか鍋
味付けは 創味シャンタンを使って簡単に！とろみと生姜も入って冬にぴったりぽかぽかあったか鍋です。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選したため考えた。
ほとんど冷蔵庫の残りものですが美味しかったのでレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、小松菜は4等分くらいに切ります。豆腐は大きめのサイコロ状に。
- 2
カニカマは手でほぐしておきます。豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
●の材料を全て鍋に入れ、沸騰させる。
生姜・にんにくは多めが美味しいですが、お好みで！
- 4
鍋が沸騰したら一度火を止め、キャベツ、小松菜、豚肉を投入し、キャベツの芯も柔らかくなるまで弱〜中火で煮ます。
- 5
灰汁が出たら取り除いてください。
- 6
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。
- 7
最後に豆腐、カニカマを投入、上から白ゴマを振りかけ、5分ほど煮たら完成です☆
-
- 8
煮た野菜からも多少水分が出るため、もしスープの味が薄ければ塩や鶏ガラスープの素で味を調整します。
コツ・ポイント
キャベツの芯も柔らかくなるくらいまで煮ると、味がしみてとても美味しいです♡
水溶き片栗粉は入れすぎるとどろどろに固くなってしまうので量に注意しながらゆっくりと入れてください！
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