野菜たっぷりカレー＾＾
すこしの手間でたくさんの野菜がとれて栄養まんてん＾３＾子供さんがいてる家庭におすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
子供が偏食しだして野菜をたべてくれないので強制的にたべれるようにルーにまぜこんでやりました＾３＾
野菜たっぷりカレー＾＾
すこしの手間でたくさんの野菜がとれて栄養まんてん＾３＾子供さんがいてる家庭におすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
子供が偏食しだして野菜をたべてくれないので強制的にたべれるようにルーにまぜこんでやりました＾３＾
アプリでひらく作り方
- 1
まずたまねぎ１個にんじん１本じゃがいも３個を皮をむき、ざく切りにします
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- 2
ざくぎりにした野菜を少量の水＝ミキサーが回る程度。いれ、すりおろしペーストにする＾＾
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- 3
はじめわ強火～沸騰したら弱火で焦げないように煮詰める＾＾この時ルーのハネ注意！！フライパン用のふたをしてガード＞＜！！
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- 4
煮詰める間にのこりのやさいをさいの目切りにしておく＾＾たまねぎわ薄切り＾＾これわ大人の食感用＾＾
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- 5
煮詰めていくとこのようなもったりしたペーストになります＾＾このようになったら火を止めます
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- 6
お肉を一口に切り分け少量の油でいためていきます
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- 7
軽く火が通ったところにたまねぎ～にんじん～じゃがいもの順にいためていく
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- 8
野菜に油がまわったら具が隠れるていどの水をいれ、ローリエ、コンソメ１個をいれて野菜に火を通す
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- 9
ミキサーしたペーストを加え、煮込んでいく＾＾
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- 10
レンジ可能な容器にルーを入れ、かぶるていどのみずをいれレンジでルーを溶かす
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- 11
コトコトたいてる鍋にルーを投入＾＾
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- 12
まぜあったらできあがり＾＾
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- 13
今回このルーを使用しました＾＾少人数の家族にわ小分けパックたすかりますね＾＾
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- 14
ミキサーにかけてペースト煮込みに時間がかかりますが本来の煮込み時間とくらべるとおなじくらいです＾＾
コツ・ポイント
多少時間がかかるようにおもいますが、本来のカレーの煮込み時間と同じくらいでできます＾＾ポイントわ前の晩につくることですかね＾＾つくりたてわ野菜のあじがけっこうしますが、１日たったら味が増してうんまいです＾＾
つくれぽ
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