白菜としいたけを一口サイズに切る。
厚揚げを一口サイズの正方形に切る。
にんにくをみじん切りにする。

熱した深めのフライパンで白菜としいたけを炒める。塩胡椒をしてしなってくるまで炒める。

みじん切りにしたにんにくを入れて香りがしてきたら厚揚げを入れる。

水、砂糖、しょうゆ、酒を投入する。一度沸騰させてから弱火で5分煮る。

といた片栗粉を入れてとろみが出るまで混ぜる。

仕上げにごま油をかけて少し混ぜると出来上がり！