作り方
- 1
さつまいもを厚めのいちようぎりにする(大きさをだいたいそろえましょう)
- 2
ふたのできるフライパンに油をひき、切ったさつまいもを入れる
さとうをまんべんなくふり入れて、フライパンのふたをする - 3
中火で10分から15分火にかけて、蒸し焼きにする
(途中フライパンをゆすって焦げ付き防止しましょう) - 4
さつまいもに火がとおったら、フライパンをゆすりながら、しょうゆを回しかける
仕上げに黒ごまぱらりで完成！
コツ・ポイント
さつまいもの大きさによって、調味料の分量は加減してください
砂糖を多めにすると、さらに大学芋風になります
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