ケールの葉は生のまま、芯に近い部分も含め細切りにします。
きゅうりやトマトなど全ての材料もお好みの形に切ります。

全ての材料をボウルに入れ、軽く混ぜ合わせた後、オリーブオイル、レモン汁、塩や調味料で味付けをする。

食べる直前にナッツをトッピングします。