バターを練り、柔らかくなったらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

卵液を少しずつ加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。

合わせておいた粉類を加えてゴムベラで混ぜる。

生地をラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

軽く打ち粉をして1㎝くらいの厚さに伸ばし型抜き。
型がなくてもコップとペットボトルの蓋を使えばドーナツ型になります。