甘すぎない濃厚カスタードクリーム！
r_____ion @cook_40241516
甘すぎないカスタードなので
糖分を少しでも減らしたい方や 甘いのが苦手な方でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
甘すぎず かつ 濃厚なカスタードを作りたくて 量を調節しました。
甘すぎない濃厚カスタードクリーム！
甘すぎないカスタードなので
糖分を少しでも減らしたい方や 甘いのが苦手な方でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
甘すぎず かつ 濃厚なカスタードを作りたくて 量を調節しました。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、砂糖を混ぜます。
- 2
卵黄を入れ、混ぜます。
- 3
鍋に移し、牛乳を少しずつ加えながら弱火で煮ます。(沸騰させないようにする)
- 4
トロッとしてきたらバニラエッセンスをお好みで加えます。
(冷めると固くなるので柔らかいくらいが丁度いいです) - 5
鍋からボウルに移して、ラップをして冷蔵庫に入れて冷やすと完成です！
コツ・ポイント
塊にならないようにするために
沸騰させない
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452073
