★簡単！鶏むね肉とお豆のラタトゥイユ★
★チヒロロ★ @cook_40101373
トマトソースの缶詰を使ったお手軽レシピです♪ワインにピッタリ( *¯ ³¯*)♡
このレシピの生い立ち
義理母が作ってくれたラタトゥイユがおいしくて、マネしてみました♡
今回はピーマン4個使いました。ナスも入れたかったけど…高かったのであきらめました。笑。
★簡単！鶏むね肉とお豆のラタトゥイユ★
トマトソースの缶詰を使ったお手軽レシピです♪ワインにピッタリ( *¯ ³¯*)♡
このレシピの生い立ち
義理母が作ってくれたラタトゥイユがおいしくて、マネしてみました♡
今回はピーマン4個使いました。ナスも入れたかったけど…高かったのであきらめました。笑。
作り方
- 1
◎にんにく…みじん切り。
◎玉ねぎ…粗めのみじん切り。
◎ピーマン…適当な大きさに。
◎鶏肉…ひと口大→塩こしょうする。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れて熱したら、にんにくをいれ、香りがたつまで炒めます！
- 3
鶏肉をいれ軽く炒めたら、玉ねぎをいれてさらに炒めます！
- 4
最後にピーマンを入れて炒めたら、トマトソースをいれ、弱火でコトコト煮込みます！
- 5
ピーマンがしんなりしてきたら、ミックスビーンズをいれて、さらにグツグツ煮込みます！
- 6
汁気がなくなり、全体にボテッとした感じになったら、塩こしょうで味を整えて…
♥完成♥
-
- 7
缶詰使用でお手軽においしく♡
-
コツ・ポイント
よく煮こむとおいしいデス♡お好みのお野菜を入れてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452162
