ジェノベーゼとマスタードの野菜サンド♪
Zaitsu家 @cook_40079326
ライ麦や全粒粉のパンに相性の良いサンドイッチ！
ハムやチーズなしでも大満足な野菜たっぷりサンドです♪
このレシピの生い立ち
美味しいブラウン食パンを見て閃きました(*´▽｀*)
ジェノベーゼとマスタードの野菜サンド♪
ライ麦や全粒粉のパンに相性の良いサンドイッチ！
ハムやチーズなしでも大満足な野菜たっぷりサンドです♪
このレシピの生い立ち
美味しいブラウン食パンを見て閃きました(*´▽｀*)
作り方
- 1
食パン(今回６枚切ライ麦)を２枚にスライスして、片面にマスタード、もう片面にジェノベーゼソースを塗る。
- 2
レタスを手でちぎってマスタードの面に重ねてマヨネーズを絞り、その上にトマトのスライスを乗せてまたマヨネーズを絞る。
- 3
もう片方のジェノベーゼの面のパンを下にして重ねたら、上からしばらく重たいもの(まな板や皿など)を置いて馴染ませる。
- 4
包丁で４等分にカットしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はたっぷりが美味しいです。重ねる度に少量のマヨネーズを接着剤代わりにすると崩れにくいです。パンはもちろんサンドイッチ用でもOK！
最後にパンを重ねる前にブラックペッパーふりかけても美味しそう♪野菜はブラックオリーブやパプリカも合います★
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管理栄養士tomo -
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