【簡単】ふわふわ釜玉うどん【ずぼら飯】
ちぇしゃあ @cook_40055141
鰹節ととろろ昆布の組み合わせが最高です♡
このレシピの生い立ち
夜にお腹が空いてしまい、うどんがあっても茹でるのが面倒だったのとすぐ食べたかったので♪
小腹が空いた時とか夜食とか手間をかけたくない時とかオススメです(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
どんぶりに冷凍うどんを入れ酒を加えてふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで2分温めます。
- 2
1度取り出し、うどんをひっくり返し更に2分温めます。
- 3
電子レンジから取り出し軽くほぐしたら卵白を加えて混ぜます。
この時うどんの熱で卵白が固まり始めるので手早く混ぜます。 - 4
全体的に混ざったら、鰹節、とろろ昆布、刻みネギ、すりおろし生姜を乗せ中央に卵黄を乗せて醤油をかけたら完成です。
コツ・ポイント
とろろ昆布は少しほぐしていれると食べやすいです！
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