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とっても簡単☆釜玉うどん
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とっても簡単☆釜玉うどん-レシピのメイン写真

とっても簡単☆釜玉うどん

MARU1248
MARU1248 @cook_40040537

子どものお昼ご飯に。
ちょっと小腹が空いた時に。
呑んだ後の〆に。

いつでも気軽に簡単に。
このレシピの生い立ち
麺類大好きな我が家。玉子かけご飯の感覚で作ってみたら大好評。
誰でも簡単に作れます☆
いろいろな種類のだし醤油で味を楽しんでいます。

子どものお昼ご飯に。
ちょっと小腹が空いた時に。
呑んだ後の〆に。

いつでも気軽に簡単に。
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誰でも簡単に作れます☆
いろいろな種類のだし醤油で味を楽しんでいます。

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MARU1248
MARU1248 @cook_40040537

子どものお昼ご飯に。
ちょっと小腹が空いた時に。
呑んだ後の〆に。

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麺類大好きな我が家。玉子かけご飯の感覚で作ってみたら大好評。
誰でも簡単に作れます☆
いろいろな種類のだし醤油で味を楽しんでいます。

子どものお昼ご飯に。
ちょっと小腹が空いた時に。
呑んだ後の〆に。

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材料

2人分
  • 讃岐うどん 200~300g
  • 卵 2個
  • 小口ネギ又は刻みネギ 適宜
  • 鰹節 ひとつかみ
  • とろろ昆布 適宜
  • だし醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でうどんを茹でます。
    (乾麺でも半生でもOK)

  2. 2

    うどんが茹であがったらザルにあげ、熱いまま器に盛ります。

  3. 3

    うどんに生卵を落とし、鰹節・とろろ昆布・小口ネギをまぶし、だし醤油を回しいれてできあがり。

コツ・ポイント

☆うどんは断然! 茹でたてで。
☆鰹節・とろろ昆布・小口ネギはお好みで量を加減してくださいね。
☆だし醤油は薄口・濃口どちらでも美味しくいただけます。

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MARU1248
MARU1248 @cook_40040537
2011/08/03 06:03に公開
酒と肴で生きてます。野球観戦時は人がかわります。料理でストレス発散してます。
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このレシピのキーワード

釜玉うどん ねぎ とろろこんぶ かつお節 卵 うどん

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