お刺身とおろしdeイタリアンサラダ

komutatata @cook_40044730
ごちそうサラダイタリアンサラダ用を使いました。大根おろしがポイントの和とイタリアンコラボサラダです
このレシピの生い立ち
ちらし寿司用のお刺身を見つけた時に考えたレシピです。イタリアンサラダだけど和のお刺身もOKかな~と思った通りピッタリの食材でした。ドレッシングはあえて和風にわさびを入れたら これも合いました。
お刺身とおろしdeイタリアンサラダ
ごちそうサラダイタリアンサラダ用を使いました。大根おろしがポイントの和とイタリアンコラボサラダです
このレシピの生い立ち
ちらし寿司用のお刺身を見つけた時に考えたレシピです。イタリアンサラダだけど和のお刺身もOKかな~と思った通りピッタリの食材でした。ドレッシングはあえて和風にわさびを入れたら これも合いました。
作り方
- 1
サラダクラブイタリアンサラダ用使用しました。軽く水に晒してからザルにあげて水切りしておきます
- 2
サラダのごちそうトッピング豆づくし使用しました
- 3
お刺身はそれぞれ1切れを斜めに半分にスライスします(そぎ切りの要領で)
- 4
大根は皮をむき下ろしてから ザルに上げ軽く水切りしておきます
- 5
大き目のお皿に「1」を盛り付けたら 「3」のお刺身を乗せます
- 6
お刺身の上に水切りした「4」の大根おろしを所々に乗せます
- 7
○の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作ります
- 8
「6」の上に「7」のドレッシングを回しかけ頂きます
コツ・ポイント
ちらし寿司ようにスライスされたお刺身盛り合わせ使用しました。ドレッシングはお好きな物 市販の物でも♬お刺身は3種盛り合わせを使いましたが お好きなお刺身でどうぞ~
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