塩分すっきり☆トマト丸ごとスープ
朝食に美味しいスープを簡単につくりたい！という思いで出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
簡単減塩スープをつくりたくて♪
作り方
- 1
耐熱容器に水100ccと洋風スープの素を入れる。
- 2
イタリアントマトの上部に十字の切り込みを入れて1に入れる。
- 3
ラップをふんわりかけて電子レンジで2分加熱。一度取り出し、もう1分加熱。
- 4
減塩のために3でできたスープを30ccほど減らしてスープカップに移す。
- 5
4に冷凍いんげんを添えて、ドライパセリを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩分は洋風スープの素のみのためつくるときはスープを50cc少なめにしてあります。塩を加えず出来上がったスープを減らすことで減塩効果を♪減塩でもしっかりとした塩味を感じられます。残ったスープはキューブに冷凍して次回の調理に再利用してください♪
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