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白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け
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白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け-レシピのメイン写真

白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け

藤井21
藤井21 @cook_40094961

ふりかけのゆかりを使った即席の漬物☆
さっぱりとしたゆかりの風味が良い箸休めに♪
お好みで夏野菜等足してもOK
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材料

  • < 具材 >
  • 白菜 3〜4枚
  • きゅうり 1本
  • < 調味料 >
  • ゆかり 大さじ2杯
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    白菜は適当にザク切りにして軽く塩もみします

    • 白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは5mmくらいの厚さに斜め切りにしたらこちらも軽く塩もみします

    • 白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け作り方2写真
  3. 3

    白菜ときゅうりにゆかりを和えます

    • 白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やして完成です
    お好みで炒りごまを散らして下さい

    • 白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け作り方4写真

コツ・ポイント

・お好みでみょうがや大葉、ナス等足してもOKです
・塩味はゆかりの塩分だけのさっぱりとした味付けなのでお好みで醤油をかけたりして下さい

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/07/03 02:59に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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白菜 キュウリ

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