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串かつのコツ☆
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串かつのコツ☆-レシピのメイン写真

串かつのコツ☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

串かつにはやっぱり玉ねぎでしょう！！！
バラけず、無駄なく簡単に作るコツお教えしまっす☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎを刺すのが面倒だと感じる方が多いと思うので、コツをお知らせしようと思って！

串かつにはやっぱり玉ねぎでしょう！！！
バラけず、無駄なく簡単に作るコツお教えしまっす☆
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ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

串かつにはやっぱり玉ねぎでしょう！！！
バラけず、無駄なく簡単に作るコツお教えしまっす☆
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串かつにはやっぱり玉ねぎでしょう！！！
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材料

  • 豚ばら肉 お好きなだけ
  • 玉ねぎ お好きなだけ
  • 塩コショウ 適宜
  • 卵 １個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切り、くし型になるように放射状に串を刺す
    大きい玉ねぎだったら横も半分にする

  2. 2

    串と串の間に包丁を入れるとバラけず簡単に無駄なく刺せます

  3. 3

    肉はばら肉を切り、ボールに入れて塩コショウして小麦粉もまぶしておく

  4. 4

    串に刺したら天ぷらの衣より薄いものをつけて、パン粉をつけるとよい

    • 串かつのコツ☆作り方4写真
  5. 5

    カラっと揚げて～！
    どうぞ召し上がれ～！

    • 串かつのコツ☆作り方5写真
  6. 6

    ☆焼肉編です
    玉ねぎを縦半分にして、真ん中に垂直に刺す
    等間隔で同じように垂直に刺して切る

    • 串かつのコツ☆作り方6写真
  7. 7

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ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302
2009/12/11 00:46に公開
長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中！
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このレシピのキーワード

卵 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ

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