ビスケットを袋の上から麺棒などで叩き粉々に砕く。レンジで溶かしたバターを袋にいれて混ぜる

型にビスケットを敷きつめる。ぎゅうぎゅうよく押し付ける。
私は底が平のコップとかで押し付けてます♪( ´▽｀)

クリームチーズをレンジに30秒くらいかけて柔らかくしておく。ヨーグルト、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉と順に混ぜ込んでいく

最後に柚子の搾り汁をいれて混ぜる。普通はレモンなんだけど、柚子の搾り汁が大量にあるので使ってみました(^_^;)

2のビスケットを敷きつめた型に生地を流す。

170度に予熱したオーブンで焼く。だいたい冷めたら型から外して冷蔵庫で冷やす。