餃子入りレタススープ
れもん12 @cook_40132620
たっぷりのレタスと餃子のスープ。ご飯、パンどちらでもOKです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
市販の餃子が少し残っていたときに、焼くには少ないので、スープ餃子にしてみました(*^^*)
餃子入りレタススープ
たっぷりのレタスと餃子のスープ。ご飯、パンどちらでもOKです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
市販の餃子が少し残っていたときに、焼くには少ないので、スープ餃子にしてみました(*^^*)
作り方
- 1
レタスはボールの中に水と少しの酢を入れて洗います。少し大きめにちぎっておきます。
人参は太めのせん切りにする - 2
鍋に水、鶏ガラスープを入れて煮立て、餃子、人参を入れて2分煮る。餃子が浮かんできたらレタスと、溶き卵を加えてサッと煮る。
- 3
煮立ったら、薄口醤油を入れてお好みの味に整える。
-
コツ・ポイント
餃子が煮崩れしないようにする。醤油でスープの味を整える時は、あっさりめが美味しいです(^^)v
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サニ子ちゃん -
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