手作りミートソーススパゲッティ
手作りだけど簡単！簡単だけどとーってもおいしいミートソースの作り方紹介！
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティが食べたいなーと母に言ったところ、自分で作ったらどうかと言われて、中学校の家庭科の授業で作ったレシピを引っ張りだしてきて作ったまでです！笑アレンジを加えたものがこのレシピ。
手作りミートソーススパゲッティ
手作りだけど簡単！簡単だけどとーってもおいしいミートソースの作り方紹介！
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティが食べたいなーと母に言ったところ、自分で作ったらどうかと言われて、中学校の家庭科の授業で作ったレシピを引っ張りだしてきて作ったまでです！笑アレンジを加えたものがこのレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースを作ります！
- 2
たまねぎ・にんじんをみじん切りに。（量はお好み）他に、お好みの野菜があればこれも用意。なくてもOK
- 3
中火でフライパンに牛ひき肉を入れる。（量はお好みで。水の調節が必要）
- 4
色が変わったら野菜を順々にいれる。この時に、塩コショウで味つけをしてください。
- 5
だいたい炒まったら、水を加える。（この時の量は、具がつかるぐらい。調節してください）
- 6
水と一緒にブイヨン（コンソメも可）を入れる。コクをつけるだけなのでたくさんはいりません
- 7
ケチャップを入れる。味をみながら、ケチャップの味がするくらいに入れます。
- 8
弱火で５分煮込む。（蓋なしで）このときにケチャップの酸味を飛ばします。
-
- 9
水気がだいたいなくなれば完成。10~20%は水気がある方がおいしい
- 10
最後は、用意したスパゲッティの上にのせて完成！チーズもお好みで！
コツ・ポイント
量も具材も本当にお好みです。好きな量だけ具を入れたら、調味料を調節すればいいだけです！本当に自由自在にできますよ！季節の野菜を入れてみてもOK!!私は今回なすびを入れましたが、ピーマンでもいいし、きのこを入れてみてもいいですね！
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