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バター香る★なめ茸
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バター香る★なめ茸-レシピのメイン写真

バター香る★なめ茸

アイラブ富山
アイラブ富山 @cook_40048923

炊きたてのご飯に、ちょっとだけ贅沢な香りを♪白飯が何杯も食べれます!
このレシピの生い立ち
新米が美味しい季節なので。

炊きたてのご飯に、ちょっとだけ贅沢な香りを♪白飯が何杯も食べれます!
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バター香る★なめ茸

アイラブ富山
アイラブ富山 @cook_40048923

炊きたてのご飯に、ちょっとだけ贅沢な香りを♪白飯が何杯も食べれます!
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新米が美味しい季節なので。

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材料

  • えのき茸 200g
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 水 150cc
  • バター or バター好きのためのマーガリン 小さじ2
  • 醤油 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    えのき茸の根元を切り落とし、幅1センチに切る。

  2. 2

    鍋orフライパンに、顆粒だし・水・えのきを入れて煮る。

  3. 3

    煮詰まってきたら、バターと醤油を入れてひと煮立ちさせ、水分が適度になったら火を切る。

コツ・ポイント

焦がさないこと!
風味を良くするため、バターと醤油は最後に入れます。
味が物足りないと感じる方は、最後に塩で調節して下さい。

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アイラブ富山
アイラブ富山 @cook_40048923
2012/09/17 12:00に公開
富山が大好きな、元気ママです。
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えのき バター

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