下準備から…
◯印の材料を全て混ぜておきます

鳥もも肉は適度な大きさに切り分け 生肉面をフォークでブツブツと刺します
その後 ガーリックパウダーを両面にふります

皮面を下にしてしっかりキツネ色に焼き色をつけたら ひっくり返して生肉面も焼きます

①で準備しておいたタレを入れる前に フライパンに溜まった脂はしっかり取り除きます

①のタレをフライパンに入れます
鳥もも肉は皮面を下にして下さい
火加減は中火で焦げつかないように時折 もも肉を動かします

タレが絡んでくると肉にツヤが出てきます
これくらいのツヤが出たら完成です

食べやすく切って盛り付けたら出来上がりです