作り置き♪香味ピリ辛肉みそ

作り置き♪香味ピリ辛肉みそ-レシピのメイン写真

作り置き♪香味ピリ辛肉みそ

まんまるらあて @mammaruegao

お粥に入れたり、野菜炒めに入れたり♪ちょい足しに便利なしっかり味の肉みそです。
このレシピの生い立ち
いつも子どもたちに合わせてマイルドなものを食べているので、たまには、刺激のあるものを（笑）

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お粥に入れたり、野菜炒めに入れたり♪ちょい足しに便利なしっかり味の肉みそです。
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いつも子どもたちに合わせてマイルドなものを食べているので、たまには、刺激のあるものを（笑）

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材料

2人分

☆豚ひき肉１００ｇ
☆長ネギのみじん切り１/2本分
☆生姜のみじん切り２片分くらい
☆五香粉 3振りほど
☆チリペパー 2振りほど
◎きび砂糖大さじ１
◎味噌大さじ１

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作り方

1
火にかけていない小鍋に☆を入れて、
2
よく混ぜる。
3
唐辛子は粗びきのものを使いました。細挽きのものだと、ガツンとダイレクトな辛さに。
4
中火で、混ぜながら、しっかり火が通るまで炒める。ひき肉から脂が出るので炒め油不要。
5
◎を加えて全体を混ぜながら１～２分炒める。
6
完成！
辛さはお好みでどうぞ～

コツ・ポイント

五香粉は【八角・花椒・シナモン・陳皮・クローブ】が合わさった、中華風の香り付けに便利なミックススパイスです。

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まんまるらあて @mammaruegao

2019/01/12 01:50に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉味噌しょうが長ネギ

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