きゅうりの温かい前菜♬
yeling @cook_40037795
パーティの前菜にいかがでしょうか？
簡単だけど、リッチに見える中華の前菜です!(^^)!
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べに行ったとき注文した暖かい前菜。意外と簡単にできるかも～♫
きゅうりの温かい前菜♬
パーティの前菜にいかがでしょうか？
簡単だけど、リッチに見える中華の前菜です!(^^)!
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べに行ったとき注文した暖かい前菜。意外と簡単にできるかも～♫
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮をむいて1.5センチ幅に輪切りにする。小さいスプーンで中の綿の部分を少しくりぬく。
- 2
にんにくと赤ピーマンをみじん切りにし、くりぬいた穴に入れる。詰めるような感じではなく、乗せるような感じで。
-
- 3
お皿ごと蒸すか、ふっくらとラップをし電子レンジで加熱する。
蒸す場合10分、レンジの場合5分。出た水分は捨てる。 - 4
小鍋にたれの材料を入れ、加熱する。
-
- 5
グラグラするまでしっかり加熱し、赤ピーマンとにんにくの上にジュッとかける。
-
コツ・ポイント
たれをかける前にしっかり加熱してください。たれも、かける時ジュッと音がするくらい加熱してくださいね。
今回赤ピーマンだけを使いましたが、パプリカの赤、黄、緑など鮮やかな色のものを使うともっといいかもしれませんね(＾-＾＠)
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