ごぼう・人参を煮ておくだけで、いつでもサラダが作れます。お弁当に詰めると、美味しい！と言ってくれます。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで買ってみたごぼうサラダが、夫の好みの味でした。
それを再現したくて、試行錯誤を繰り返しました。
同じではありませんが、かなり美味しくなったと思っています。