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簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡
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簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡

ぷみゆー
ぷみゆー @cook_40155615

まろやかな味でソースもおいしくてパクパク食べちゃいます♡子どもに大人気\(^ω^)/
クリスマス料理にも使えますよー♡
このレシピの生い立ち
地元のヘルシー料理教室で教えてもらったのを私なりに簡単にしました!

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簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡

ぷみゆー
ぷみゆー @cook_40155615

まろやかな味でソースもおいしくてパクパク食べちゃいます♡子どもに大人気\(^ω^)/
クリスマス料理にも使えますよー♡
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地元のヘルシー料理教室で教えてもらったのを私なりに簡単にしました!

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材料

4人分
  • 豚肉 (もも薄切り使用) 300g
  • 玉ねぎ 240g(2玉)
  • ソース
  • ケチャップ ★ 大さじ2
  • ソース ★ 大さじ2
  • 牛乳 ★ 100cc
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを具材用とソース用に切り分ける
    1.5玉は具材としてくし形に!
    写真左
    残りはソース用にスライスします!
    写真右

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいてソース用のスライスした玉ねぎを炒めます♡よく炒めることで甘みや旨みがアップ(^^)

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方2写真
  3. 3

    ソース用のスライスした玉ねぎがあめ色になってきたら★の調味料を混ぜ合わせたものを入れます!
    調味料はよく混ぜておくと◎

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方3写真
  4. 4

    ソース用のスライス玉ねぎと調味料を混ぜたら、具材用のくし形玉ねぎをいれ、弱火で炒めます♡
    ※お肉はまだ入れないでね♡

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方4写真
  5. 5

    弱火でコトコト玉ねぎを炒めたら写真のようにしんなりしてきます!
    そしたらOK♡お肉の出番です!

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方5写真
  6. 6

    お肉を玉ねぎの上に敷き詰めます♡
    大きかったら食べやすい大きさに切っておくといいかも(^^)
    牛肉でも大丈夫です

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方6写真
  7. 7

    お肉をいれたらふたをして弱火で15分くらいコトコトします♡
    混ぜるのはまだでーす!

  8. 8

    15分後、、、
    塩こしょうで味を整えて、
    お肉を混ぜたらできあがりー♡♡♡

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方8写真
  9. 9

    カレーライス風にしてもおいしいですよー♡♡♡

    • 簡単ヘルシー!豚肉でポークストロガノフ♡作り方9写真

コツ・ポイント

ソース用の玉ねぎをしっかり炒めると旨みが増します\(^ω^)/
玉ねぎをたくさん入れても少なくなっちゃうので多めに入れることをオススメしまーす♡
ソースは中濃を使いました!

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ぷみゆー
ぷみゆー @cook_40155615
2015/12/19 09:28に公開

このレシピのキーワード

豚肉 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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