簡単朝食♡ゆるゆるブロッコリーオムレツ
ミセスオリーブ @olive3313july
ブロッコリーを丸ごとひと株使います。フレッシュトマトの酸味もほどよく、緑・赤・黄色の３色で美味しさ倍増♡優しい味です♡
このレシピの生い立ち
朝食にブロッコリーの栄養を逃さず、美味しく食べられたらいいな〜と考えました♡
簡単朝食♡ゆるゆるブロッコリーオムレツ
ブロッコリーを丸ごとひと株使います。フレッシュトマトの酸味もほどよく、緑・赤・黄色の３色で美味しさ倍増♡優しい味です♡
このレシピの生い立ち
朝食にブロッコリーの栄養を逃さず、美味しく食べられたらいいな〜と考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗いひとくちサイズの大きさにはずし耐熱皿に入れラップをして、３分３０秒位加熱する。茎も皮を削いで使います。
- 2
玉ねぎは皮をむき1/2にし、縦に適当に切る。トマトはひとくちサイズのザク切りに、ウィンナーは１本を斜めに４つ位に切る。
- 3
フライパンに少量のオリーブオイル又はサラダ油をひき、玉ねぎから炒める。次にウィンナーも炒める。
- 4
トマトとブロッコリーを同時に入れ、塩をふり入れサッと炒める。
-
- 5
卵にマヨネーズを入れ、かき混ぜておく。
-
- 6
これ位に炒めたら、卵をまわしながら入れる。
-
- 7
しばらくかき混ぜない。トロリンとしたところで、火を止めかき混ぜる。
-
コツ・ポイント
卵を入れてから、しばらくかき混ぜないこと。
オムレツの形にはしないで、ふんわりトロンとしたら、急いで火を止めましょう♡朝から元気になれるよ♡週末ののんびりモーニングやブランチにオススメ♡もちろんランチや夕食の一品にもOK♡
つくれぽ
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