卵とベーコンとキャベツのスープ
ベーコンは、焼くだけ。じゃない!
この組み合わせ、めっちゃ美味しいのでぜひ1度作ってみてください。
作り方
- 1
鍋に、水650mlとコンソメキューブを入れて火にかける。
- 2
キャベツとベーコンを食べやすい大きさの1cm幅のざく切りにする。
- 3
鍋が沸騰したら、混ぜてコンソメを溶かし、キャベツとベーコンを入れる。
- 4
再び沸騰したら、卵を溶きほぐして、沸騰した鍋に卵を少しずつ落とします。
- 5
卵がふわっと浮いたら、火を止めて完成
- 6
※ベーコンは、よくあるハーフサイズの3連パックの内の1パック4枚入りを使用しています。
- 7
※写真の丼では2杯分、スープカップでは4人分の出来上がり量が目安となります。
コツ・ポイント
沸騰してから混ぜてコンソメを溶かす
食材を加えたら加熱しすぎない。
卵は、好みで落とし方を変えるのがおすすめ。
細かく糸状なら、菜箸に滴らせながら少しずつ
大きくふんわりさせるなら、菜箸は使わず器から直接、数回に分けて投入がおすすめ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26775688




