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卵とベーコンとキャベツのスープ
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卵とベーコンとキャベツのスープ-レシピのメイン写真

卵とベーコンとキャベツのスープ

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

ベーコンは、焼くだけ。じゃない!
この組み合わせ、めっちゃ美味しいのでぜひ1度作ってみてください。

ベーコンは、焼くだけ。じゃない!
この組み合わせ、めっちゃ美味しいのでぜひ1度作ってみてください。

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卵とベーコンとキャベツのスープ

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

ベーコンは、焼くだけ。じゃない!
この組み合わせ、めっちゃ美味しいのでぜひ1度作ってみてください。

ベーコンは、焼くだけ。じゃない!
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材料

2〜4人分
  • ハーフベーコン 1パック
  • キャベツ 100g
  • 卵 2個
  • 水 650ml
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に、水650mlとコンソメキューブを入れて火にかける。

  2. 2

    キャベツとベーコンを食べやすい大きさの1cm幅のざく切りにする。

  3. 3

    鍋が沸騰したら、混ぜてコンソメを溶かし、キャベツとベーコンを入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、卵を溶きほぐして、沸騰した鍋に卵を少しずつ落とします。

  5. 5

    卵がふわっと浮いたら、火を止めて完成

  6. 6

    ※ベーコンは、よくあるハーフサイズの3連パックの内の1パック4枚入りを使用しています。

  7. 7

    ※写真の丼では2杯分、スープカップでは4人分の出来上がり量が目安となります。

コツ・ポイント

沸騰してから混ぜてコンソメを溶かす
食材を加えたら加熱しすぎない。
卵は、好みで落とし方を変えるのがおすすめ。
細かく糸状なら、菜箸に滴らせながら少しずつ
大きくふんわりさせるなら、菜箸は使わず器から直接、数回に分けて投入がおすすめ

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保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282
2026/10/26 10:23に公開
主婦歴15年以上。東海地方出身なので味濃いめで育ちましたが、母の味よりは薄味を心掛けています。料理はチャチャっと!パパッと!ザザッと適当です。笑毎日自己流レシピで適当に勘で作ってきましたが同じ味で作れるように調味料を計ってレシピを記録していく事にしました。そんな私のレシピをいつの間にかたくさんの方に見ていただけるようになり感無量です。皆様の優しいつくレポを励みにこれからも精進して参ります。最近はダイエットをしていて、優しい味付けの副惣菜作りに力を入れています。続々とメニューを公開予定です。リアクションもありがとうございます♡よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ 卵

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