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簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン
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簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン-レシピのメイン写真

簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

抹茶のほろ苦さに、ホワイトチョコのまろやかな甘さとクランベリーの甘酸っぱさが相性抜群♪ サクサク食感が楽しい、ひと口サイズのスコーンです。紅茶のお供にもおすすめ♡

抹茶のほろ苦さに、ホワイトチョコのまろやかな甘さとクランベリーの甘酸っぱさが相性抜群♪ サクサク食感が楽しい、ひと口サイズのスコーンです。紅茶のお供にもおすすめ♡

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

抹茶のほろ苦さに、ホワイトチョコのまろやかな甘さとクランベリーの甘酸っぱさが相性抜群♪ サクサク食感が楽しい、ひと口サイズのスコーンです。紅茶のお供にもおすすめ♡

抹茶のほろ苦さに、ホワイトチョコのまろやかな甘さとクランベリーの甘酸っぱさが相性抜群♪ サクサク食感が楽しい、ひと口サイズのスコーンです。紅茶のお供にもおすすめ♡

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材料

12個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 抹茶パウダー 4g
  • 無塩バター 40g
  • ホワイトチョコ 40g
  • ドライクランベリー 35g
  • 牛乳 55ml
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと抹茶パウダーをボールに入れて混ぜる。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方1写真
  2. 2

    ボールの中にバターを入れて、粉と馴染ませながら、ヘラで小さく切ってそぼろ状にする。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方2写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方2写真
  3. 3

    ホワイトチョコとドライクランベリーを刻む。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方3写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方3写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方3写真
  4. 4

    ホワイトチョコとドライクランベリーをボールの中に入れて混ぜる。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方4写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を50ml加え、ヘラで上から押さえるようにまとめる。粉っぽければ牛乳を5mlずつ追加する。

  6. 6

    生地をビニール袋に入れて長方形に整え、半分に折りたたむ作業を5回繰り返す。麺棒で優しく馴染ませ層が潰れないようにする

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方6写真
  7. 7

    ※ビニール袋を使うと粉が周りに飛ぶことを防ぎ、洗い物も減らすことができます♪

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方7写真
  8. 8

    生地を厚さ1〜1.5cmに整え、3〜4cm角に12個切り分ける。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方8写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方8写真
  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで12分焼き、焼き色や中心を確認し必要なら2〜3分追加。焼き上がったら少し冷まして完成。

    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方9写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方9写真
    • 簡単☆カフェ気分♪抹茶クランベリーチョコスコーン作り方9写真

コツ・ポイント

①バターは大きいサイズのまま、粉の入ったボールに入れ、ヘラでバターを切るように粉とすり合わせてそぼろ状にします
②牛乳は少しずつ加え、こねずに生地同士をくっつけるようにします
③生地を5回折りたたむと層ができ、サクサクに仕上がります♪

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/10/26 10:28に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

抹茶 クランベリー チョコスコーン

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