フライパンにバターを溶かし、野菜・鶏肉を炒めてしんなりさせる。

野菜・鶏肉がしんなりしたら小麦粉を全体にまぶし、少しずつ牛乳を入れる。

少し煮込んでホワイトソースが完成したら中に暖かい十六穀米を入れてなじませる。

炒めたら軽く冷凍し、溶き卵・小麦粉・パン粉をつけて揚げる。