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簡単!鶏肉ブロッコリーのアンチョビパスタ
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簡単!鶏肉ブロッコリーのアンチョビパスタ-レシピのメイン写真

簡単!鶏肉ブロッコリーのアンチョビパスタ

asa89
asa89 @cook_40223699

アンチョビでオシャレなパスタを!
パスタ茹でてる間にチャチャっと出来るので手軽なランチにも(´▽`)
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビパスタを家にあった食材で作ったら好きな味だったので

アンチョビでオシャレなパスタを!
パスタ茹でてる間にチャチャっと出来るので手軽なランチにも(´▽`)
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asa89
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アンチョビでオシャレなパスタを!
パスタ茹でてる間にチャチャっと出来るので手軽なランチにも(´▽`)
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 鶏肉 50g
  • ブロッコリー 1/4房
  • 玉ねぎ 小サイズなら半分
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニクチューブ 2cmくらい
  • アンチョビペースト チューブなら大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • パスタの茹で汁 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間茹でる。茹で上がりの2分前にブロッコリーをいれて、一緒に茹でておく

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。小さめだと早く火が通ります。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに分けておく

  4. 4

    フライパンに火をつけ、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクをいれ、鶏肉を炒める

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを投入し、炒める。

  6. 6

    玉ねぎに火が通ったら、アンチョビを入れ全体にからませる

  7. 7

    6に茹で上がったパスタ、ブロッコリー、パスタの茹で汁を入れて軽く混ぜ合わせる。塩コショウで味を調整し完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にコツは要りません。缶詰のアンチョビでもチューブのものでも。

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asa89
asa89 @cook_40223699
2014/01/26 09:02に公開
平日はさっと出来るもの中心に、いろんなレシピ参考にさせてもらってます!
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 ブロッコリー 玉ねぎ トウガラシ

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