ホームベーカリーに強力粉からドライイーストまでを入れて、ドライイーストパン生地モードをスタート。

リンゴからバターまでをフライパンで飴色になるまで炒める。

出来上がったパン生地を、打ち粉をした台の上に綿棒で25cm角にのばし、２のフィリングを満遍なくのせる。

ロール状にして６当分し、クッキングシートをひいた型に断面を上に並べる。

濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モードの設定30度で1.5倍に膨らむまで発酵させる。（30ー60分）

卵を刷毛で塗り、180度に予熱したオーブンで20分焼き上げる。