もも肉包み揚げ
もも肉包み揚げ
このレシピの生い立ち
初めて作ったので見た目は悪いですがとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにし、
フライパンに入れてひき肉も一緒に入れて炒めたます！
ひき肉で油がでますから油はいりません - 2
もも肉を広げ、包みやすいように切ります。
それから塩コショウをまんべんなくつけます。 -
- 3
先ほど炒めた玉ねぎ、人参、ひき肉をもも肉に入れます。
-
- 4
具がはみ出ないように二つに折り包みます！
包みましたら爪楊枝で刺して止めます。
崩れないようにして下さい。 -
- 5
後はトンカツ作るように
小麦粉→たまご→小麦粉→たまご→パン粉と付けて下さい。 - 6
油で揚げたら完成です。
爪楊枝は包丁で切る時に必ず抜いて下さい。 -
コツ・ポイント
小麦粉→たまご→小麦粉→たまご→パン粉
と付けると衣がサクサクして厚みも出て美味しいです！
これはトンカツでも使えますよ！
つくれぽ
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