二層のオレンジゼリー☆
夏のデザートの定番（＾＿＾）☆
このレシピの生い立ち
夏のデザートはやっぱりゼリー☆
小さい頃、母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは100ccの水でふやかしておく
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- 2
鍋にオレンジジュースと砂糖をいれ、弱火にかける。50℃くらいになったらゼラチンを溶かして火からおろす。
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- 3
型の半分くらいまで流す。冷蔵庫で冷やし固める。ここで固め過ぎると出来上がりの二層が分離しちゃうので気をつけて。
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- 4
3の表面が固まったら、生クリームを5分立てにして残りのジュースを入れて混ぜる。
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- 5
3に4を流す。
-
- 6
冷蔵庫で冷やし固める。固まったら型から外してできあがり（＾＿＾）☆
少し湯煎すると外しやすいです。 -
コツ・ポイント
普段は入れないのですが、3で材料外のミカンの缶詰を入れてます。そのために上段のゼリーが多くなっちゃいました(^_^;)ムース部分と半々くらいにした方が見た目はキレイです。
オレンジジュース以外で作ってもＯＫ
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