写真は肉のほか、あづま揚げ、ちくわ、にんじんをこんな感じで切りました。こま肉が大きかったら少し切ってね。

冷凍根菜ミックスと★以外の他の材料を入れて、油でちょっと炒めて。全体に油がまわるくらいね。

★を全部入れて、アルミホイルで落としぶたをして、煮る。ぐつぐつしたら、弱火にして、火が通るまで煮て。15分位かな？

食べてみて、しょっぱくなかったら、白だしを少し足して、甘くなかったら、みりんを足す。たぶん大丈夫だと思うけどね。