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韓国式おでん炒め★오뎅 볶음
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韓国式おでん炒め★오뎅 볶음-レシピのメイン写真

韓国式おでん炒め★오뎅 볶음

まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185

韓国のおかずと言ったらコレ！
ほんのり甘い醤油味でご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
店で出てくる最高の箸休め！笑
納得の味に仕上がりました♪

韓国のおかずと言ったらコレ！
ほんのり甘い醤油味でご飯が進みます♡
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店で出てくる最高の箸休め！笑
納得の味に仕上がりました♪

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韓国式おでん炒め★오뎅 볶음

まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185

韓国のおかずと言ったらコレ！
ほんのり甘い醤油味でご飯が進みます♡
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店で出てくる最高の箸休め！笑
納得の味に仕上がりました♪

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ほんのり甘い醤油味でご飯が進みます♡
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材料

  • 韓国おでん 一袋
  • 人参 1/8本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • 油 適量
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 大2～3(※)
  • ●ﾀﾞｼﾀﾞ 小1/2
  • ◆水 大2
  • ◆醤油 大1 1/2
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作り方

  1. 1

    おでんを横に八等分に(お好みで)する。
    野菜は細ぎりに

  2. 2

    フライパンにすりおろしたにんにくと油を引き熱したら1を入れ、1～2分炒め、●を加え野菜がしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしたら◆を入れ、蓋をして蒸し焼きに。味が染みたら完成★

コツ・ポイント

辛いものやしょっぱいものが多い韓国の食事。
今回は塩分を抑えるためﾀﾞｼﾀﾞ少し押さえ目です。お好みで調節してください★

※砂糖は味をみて最後に足りなければ加えてください。混ぜる時点では大2で！

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まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185
2014/01/22 02:56に公開
食べたい時に食べたいものを作る！試行錯誤の上たどり着いたﾚｼﾋﾟたち。管理栄養士の知識も合せつつ気ままに更新します☆現在ソウルに留学中！現地で覚えた味もお伝えできればと思います★
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん にんにく 玉ねぎ

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