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白菜と鶏肉の牛乳鍋
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白菜と鶏肉の牛乳鍋-レシピのメイン写真

白菜と鶏肉の牛乳鍋

j爺j
j爺j @cook_40040384

暖かいホワイトソースの鍋です。体が温まります。
このレシピの生い立ち
白菜を牛乳で煮てみました。

暖かいホワイトソースの鍋です。体が温まります。
このレシピの生い立ち
白菜を牛乳で煮てみました。

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白菜と鶏肉の牛乳鍋

j爺j
j爺j @cook_40040384

暖かいホワイトソースの鍋です。体が温まります。
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白菜を牛乳で煮てみました。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4株
  • 白ネギ 2本
  • 人参 1/2本
  • 鶏もも肉 200g
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • ほうれん草(あらかじめ下ゆでして、5cm程度に切っておく) 1/2束
  • ☆水 1カップ
  • ☆コンソメキューブ 1個
  • ☆鶏ガラスープの素 大1/2
  • ◎市販のレトルトホワイトソース 1袋
  • ◎牛乳 200cc
  • 塩コショウ 少々
  • しめの麺 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜の芯をざく切り、ねぎは1cm厚さの斜め切り、にんじんは薄切りにし、☆とともに鍋に入れて煮立てる。

  2. 2

    1が煮たって、白菜の芯が柔らかくなったら、鶏肉、ベーコンを入れて煮立てる。

    • 白菜と鶏肉の牛乳鍋作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、◎を入れて蓋をして沸騰させる。

    • 白菜と鶏肉の牛乳鍋作り方3写真
  4. 4

    • 白菜と鶏肉の牛乳鍋作り方4写真
  5. 5

    4が沸騰したら、しめじ、あらかじめ下ゆでしたほうれん草、白菜の葉の部分を入れて再度沸騰させ、塩コショウをして出来上がり。

    • 白菜と鶏肉の牛乳鍋作り方5写真
  6. 6

    しめはお好みの麺を入れてください。

    • 白菜と鶏肉の牛乳鍋作り方6写真
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j爺j
j爺j @cook_40040384
2009/12/13 10:32に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 シメジ にんじん ベーコン ほうれん草 ホワイトソース 鶏もも肉 牛乳 めん 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458143
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