ペンネを多めの湯で指定時間ゆでます。

①をゆでている間にソースを作ります。きのこを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターを溶かし中火できのこを加え香りよく炒めます。焦がさないように注意してください。

③に水と固形スープの素を加え沸騰したら3分ほど煮ます。

牛乳に米粉を混ぜてダマがなくなったら④に加え沸騰しないように中～弱火でとろみが出るまで煮ます。

⑤にクレイジーソルトと塩コショウで味を調え茹であがった①を加え混ぜ合わせます。

お好みで粉チーズなど加えても美味しいです。

器に盛り付けパセリとバルサミコをかけて出来上がりです。