シシャモ入り☆お好み<ごはん>焼き
薄荷パン @cook_40049914
ご飯にシシャモを混ぜ込んで、お好み風に焼きました。シシャモの味とおこげが合います♡上にかかってるのはソースじゃないヨ！
このレシピの生い立ち
安くて美味しいシシャモを食べよう！プロジェクト（？）
頭も尻尾も骨も食べられるから、カルシウムたっぷりだよん♪
シシャモ入り☆お好み<ごはん>焼き
ご飯にシシャモを混ぜ込んで、お好み風に焼きました。シシャモの味とおこげが合います♡上にかかってるのはソースじゃないヨ！
このレシピの生い立ち
安くて美味しいシシャモを食べよう！プロジェクト（？）
頭も尻尾も骨も食べられるから、カルシウムたっぷりだよん♪
アプリでひらく作り方
- 1
シシャモはアルミホイルに並べ、写真のように頭と尻尾を覆い、オーブントースターで焼いておく。
-
- 2
☆の材料を混ぜておく。
ネギは小口切りにする。
冷たいご飯は、レンジで温めておく。 -
- 3
小ぶりのボウルに薄く油を塗り（分量外）、ご飯・ネギ・ゴマ・ししゃもを入れ、スプーンでシシャモを突き崩しながら混ぜる。
-
- 4
均一に混ざったら、スプーンで押して、ご飯を半つぶし状態にする。少し粘りが出たら、ボウルの底に押しつけて表面をならす。
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- 5
フライパンに油を熱し、５のボウルを引っくり返すようにして、ご飯を入れる。少しぐらい崩れてもスプーンでならせば大丈夫♡
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- 6
両面こんがり焼けたら、耐熱容器に移し、☆の味噌を線を引くようにかけ、胡麻（分量外）を振る。
-
- 7
オーブントースターで1分ほど焼いて（こうすると味噌が香ばしくなる）取り出し、青ノリを振って、出来上がり♪
-
- 8
切り分けて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
・混ぜ味噌は、小さいビニール袋などに入れ、小さい穴をあけて絞り出すと良い。
・４で、ご飯同士がくっつくように粘りを出すと、焼く時に崩れにくい。
・引っくり返す時は、お皿などを使うと良い。
つくれぽ
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