作り方
- 1
ベーコンと玉ねぎを切る
ベーコンは存在感を出すため大きめに
玉ねぎはできるだけ小さくみじん切りにする - 2
トマト缶はザルなどで越して果肉とトマトソースに分ける
果肉は小さく刻んでスタンバイ - 3
ベーコンは先に炒めて軽く焦げ目をつける
そのベーコンは皿に取っておく - 4
玉ねぎ、トマトの果肉を炒める
弱火でじっくり炒めたいのでトマトソースを煮詰める時間も考えパスタゆでる前から炒めた方がいい - 5
玉ねぎがいい感じに透明になってきたらトマトソースを入れ煮詰める
この時コンソメも一緒に入れて
塩、こしょうで味の調整 - 6
パスタがゆであがったらソースと絡めて完成
お好みでチーズをかけると最高
コツ・ポイント
トマトソースの塩加減はコンソメを使うことにより楽になる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455230
