カボチャを小さめに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。

皮の部分は切り落とす。
バターをフライパンに熱し、カボチャの皮の部分とベジタブルミックスを炒める。

小麦粉を加えて、具材に馴染むように炒める。

牛乳、生クリームを少量ずつ加えていく。

とろみがついてきたら、味付け。
塩コショウ、コンソメで。