作り方
- 1
油をひいたフライパンで、なめこがとろみを帯びるまで、1～2分炒めます。
-
- 2
5cm程度にカットした水菜を加え、鶏がらスープの素を入れて、水菜がしんなりするまで炒めます。
-
- 3
オイスターソースで味を調えて、火からおろします。
-
- 4
完成です。
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コツ・ポイント
なめこは加熱してから食べた方が良いとパッケージに記載されていたので、しっかり火を通してから水菜を加えます。水菜を炒め過ぎると水気が出てしまうので、強火でさっと炒めるようにします。
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