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韓国おでん
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韓国おでん-レシピのメイン写真

韓国おでん

キタリツ
キタリツ @cook_40152808

韓国屋台で鉄板のおでん
簡単なのでストックしてる大好物な一品
このレシピの生い立ち
韓国屋台気分に浸りたかった。
寒くなると食べたくなるおでん。お腹いっぱいあったまる

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簡単なのでストックしてる大好物な一品
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寒くなると食べたくなるおでん。お腹いっぱいあったまる

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簡単なのでストックしてる大好物な一品
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寒くなると食べたくなるおでん。お腹いっぱいあったまる

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寒くなると食べたくなるおでん。お腹いっぱいあったまる

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材料

  • 韓国おでん 好きなだけ
  • ダシダ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 下記はあれば
  • 大根 1/2本
  • 無添加干し海老 適量
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作り方

  1. 1

    水1リットル位にダシダと塩を入れる
    ここで味を整えておく。

  2. 2

    今回は干し海老も入れたら美味しさアップしました。
    大根は大きめに切ったものをご一緒しました
    これらは無くても大丈夫です

    • 韓国おでん作り方2写真
  3. 3

    韓国おでんはさつま揚げのような魚すり身を薄くしたやつです

    • 韓国おでん作り方3写真
  4. 4

    屋台風に竹串に刺した。
    一枚を縦に三つ折りしこんな感じに。
    先端に大根刺しておくと扱いやすいかも

    • 韓国おでん作り方4写真
  5. 5

    煮立てないように弱火でコトコト煮たら出来上がり♪

    • 韓国おでん作り方5写真
  6. 6

    めっちゃ美味しい!スープもたっぷりとどうぞ

    • 韓国おでん作り方6写真

コツ・ポイント

最初から味を整えておけば失敗なし!
塩は味見しながら調整してください。
野菜を入れればたっぷり食べられます

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キタリツ
キタリツ @cook_40152808
2019/01/28 09:06に公開
簡単で、出来るだけ洗い物少なくて、安くて、短時間で、時間かかってもそれは煮込む時間でしかなくて、それなのに美味しいものを作れた時にレシピにしているTHE雑な性格です。調味料はお好みで調整してください。よく登場するダシダとは韓国の本だしみたいなものです。最近はスーパーでも手に入りやすくなってます。「お母さんはいつも笑ってたまに美味しいもの作ってたらそれでいい」をモットーに手抜きしまくりです。
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このレシピのキーワード

大根

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