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レンジで簡単手作りシュウマイ☆
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レンジで簡単手作りシュウマイ☆-レシピのメイン写真

レンジで簡単手作りシュウマイ☆

*メイブ*
*メイブ* @cook_40216186

蒸し器がなくても手作りシュウマイ♡

このレシピの生い立ち
蒸し器がないけどシュウマイが食べたかったので、簡単な方法を考えました~♡

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材料

15個分
  • シュウマイの皮 15枚
  • キャベツの葉 2~3枚
  • 水 20ccくらい
  • 冷凍のエビ お好みで
  • タネ
  • 豚挽き肉 150~200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜チューブ 2㎝くらい
  • 塩 2~3つまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、豚挽き肉と調味料すべてを合わせてよく混ぜます。

  2. 2

    シュウマイの皮にタネを包みます。
    お好みで、上にエビやグリーンピースなどをのせても(^^)

  3. 3

    耐熱の平たいお皿に、ざく切りにしたキャベツを隙間ができないように敷きます。水洗いした水分はそのままでOK

  4. 4

    キャベツの上にシュウマイをならべ、全体に水をまぶします。水気が多めだと柔らかく出来あがります。

  5. 5

    お皿にふわっとドームのようになるようラップをかけ、電子レンジの強(600W)で3~4分加熱したら出来上がり♪

  6. 6

    ラップを外すときはやけどに気を付けてください☆

コツ・ポイント

キャベツを敷かないとお皿にくっついてしまいます!キャベツも柔らかくなっておいしく頂けますよ~(o^ω^o)♡

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*メイブ*
*メイブ* @cook_40216186
2012/08/10 06:43に公開

このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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