マカダミアナッツを細かく砕きます。袋にいれて叩いても、包丁で刻んでもokay!

お鍋にココナッツミルク、練乳をいれて中火にする。そこに軽くホイップした生クリームを入れてよく混ぜ煮たつ寸前で火を止める。

バニラエッセンスを適量いれて、そのまま冷まして粗熱をとる。