小ぶりなじゃがいも茹でてベーコンで巻き楊枝で巻き終わりをとめる。

テフロン加工のフライパンで油をひかずに①を入れ焼き色をつけ皿に盛る。

小鍋に＊の材料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ②にかければ完成。