手羽先に塩コショウをして、両面色づくまで焼く。

いつもより1割くらい少なめに水を入れた米に1の手羽先、すき家のカレー、鶏がらスープの素、塩を入れて炊く。

炊けたら皿に盛り、トマトを添えて、パセリを散らす。