ご飯は、塩少量を加えて炊くと、あんこがより甘く感じられます。すりこぎなどでお米が半分つぶれるくらいついておきます。

☆写真中央の上側の分です。ご飯を丸めてあんこで包んでいます。あんこは35gです。

手を水で濡らしてご飯を丸めます。直径2,5cmくらいですね。

アルミカップやお弁当のおかず入れのカップに茶巾絞りの上部を下にして入れます。

★写真の左側の分です。あんこを丸めて中に包みきな粉をまぶしています。

今回のは、左のが黒豆きなこで下のがうぐいすきな粉です。それぞれに少しずつお砂糖を加えます。

右側の黒っぽいのは、黒すりごまに砂糖を加えたのをまぶしています。中心はあんこを入れてます。

中央のは桜の花の塩漬けをさっと水で洗い水気をふきとりあんこをごはんで包んだのにのせてラップで包んでいます。

あんこにもち米に桜の風味、まるで桜餅を食べている気がしました。

2016年3月バージョンを増やしたので少しレシピの分量を加えました。